Sastojci:
12 litara hladne vode
3 litre sirćeta
12 kašika šećera
39 kašika soli
3 kesice vinobrana
7 kg raznovrsnog povrća (karfiol, zeleni paradajz, luk, šargarepa, papričice ili po želji)
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte hladnu vodu, sirće, šećer, so i vinobran. Mešajte dok se šećer i so potpuno ne rastvore.
U međuvremenu, povrće (karfiol, zeleni paradajz, luk, šargarepa, papričice – ili po želji) dobro operite, očistite i isecite na komade po izboru.
Poređajte pripremljeno povrće u čisto bure ili veću teglu, tako da bude ravnomerno raspoređeno.
Prelijte sve pripremljenom tečnošću, tako da povrće bude potpuno potopljeno. Po želji, možete staviti rešetku, tanjir ili teg da ga zadrži pod tečnošću.
Ostavite na hladnom i tamnom mestu da odstoji i ukisne.
