Ako tražiš brz i jednostavan recept za slano predjelo koje će oduševiti goste, slani rolat od gotovih kora je savršen izbor! Priprema je jednostavna – kore se premažu mešavinom jaja, jogurta i ulja, zatim se peku, filuju ukusnim nadevima i uvijaju u sočne rolate. Možeš da koristiš fil po želji – sa sirom, šunkom, povrćem ili pilećim mesom – i svaki put dobiješ drugačiji, a uvek preukusan rezultat. Idealno za slave, proslave ili kao laganu večeru za celu porodicu!
Sastojci
Za premazivanje kora:
4 jaja
1 kašičica soli (ili po ukusu)
2 dcl ulja
2 dcl jogurta
1/2 kesice praška za pecivo
Susam za posipanje
14–16 kora za pitu (za 2 rolata, po 7–8 kora)
Za fil:
Fil 1:
Sitni sir
2–3 kašike kisele pavlake
Seckana domaća šunka
Seckane kisele krastavčiće
Fil 2:
Sitni sir
Pavlaka
Majonez
Seckane pileće grudi (ili pileća salama)
Mladi luk
Kuvana jaja
Priprema
Priprema premaznog fila:
Umutite jaja, so, ulje, jogurt i prašak za pecivo. Dobijeni fil koristite za premazivanje svake kore.
Slaganje kora:
Podelite kore na 2 dela (za 2 rolata). Na svaku koru premažite fil, redom slažite jednu preko druge dok ne potrošite 7–8 kora. Na poslednju koru pospite susam.
Pečenje:
Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 180°C dok ne dobije zlatno-smeđu boju.Ispečene kore odmah uvijte u čistu, vlažnu kuhinjsku krpu i ostavite da se malo prohlade.
Na prvi rolat nanesite Fil 1 i pažljivo uvijte.
Na drugi rolat nanesite Fil 2 i uvijte na isti način.
Ostavite da se dobro ohladi, pa secite na parčiće. Idealno kao predjelo za slave, rođendane ili večere sa porodicom.
