Za ovu laganu i osvježavajuću poslasticu koja se pravi zaista brzo potrebna vam je skromna količina namirnica i ne previše vremena.
Sastojci:
Biskvit:
1 šalica šećera,
2 šalice brašna,
1 ravna žlica sode bikarbone,
1 žličica cimeta,
1,5 šalica mlijeka (ili vode),
3 žlice džema,
1/2 šalice ulja
I još:
malo džema (za premazivanje biskvita),
80 g čokolade,
30 g margarina,
1 žlica ulja
Priprema:
Uključite pećnicu da se zagrije na 180 °C.
U jednoj posudi pomiješati sve suhe sastojke (šećer, brašno, sodu bikarbonu i cimet), a u drugoj mokre (mlijeko ili vodu, ulje i džem).
Sjediniti obje mase i sipati u papirom za pečenje obložen pleh veličine 33×20 cm i staviti u pećnicu.
Ispečeni vrući biskvit premazati dzemom po izboru i ostaviti da se ohladi.
Za to vrijeme na tihoj vatri (ili na pari) otopite 80 g čokolade, 30 g margarina i 1 žlicu ulja.
Premazati prohlađen kolač i ostaviti ga da se dobro ohladi (može se staviti u zamrzivač na 30 tak minuta ako vam se žuri).
