Dukat pita – brza, mekana i idealna za svaku priliku

Ova  pita je savršen izbor kada želite nešto jednostavno, mekano i ukusno. Priprema je brza, a rezultat oduševljava – odlična je i za početnike i za iskusne domaćice.

Sastojci:

• 2 jajeta

• 1 šolja palente

• 1 šolja  brašna

• 1 šolja jogurta

• 2/3 šolje ulja

• 1 prašak za pecivo

• so po ukusu

• 2 kocke sira

• 1 tikvica

• malo gaude

• susam za posipanje

Priprema:

1. U posudi umutiti jaja, pa dodati jogurt, ulje, so, palentu i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

2. Dobro sjediniti smjesu, a zatim dodati sitno izrendanu tikvicu i izmrvljeni sir. Lagano promiješati.

3. Smjesu izliti u podmazan ili papirom obložen pleh.

4. Po vrhu posuti rendanu gaudu i malo susama.

5. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni.

 Rezultat je nevjerovatno mekana pita, idealna za doručak, večeru ili brzi međuobrok.