Pileće rolnice sa fetom i spanaćem savršen su spoj sočnog pilećeg mesa, kremastog feta sira i osvežavajućeg spanaća, sve zajedno umotano u hrskavu koru.
Ovaj recept idealan je za brzi ručak ili večeru, jer je jednostavan za pripremu, a rezultat je obrok koji će sigurno raspametiti čitavu porodicu.
Sastojci:
- 4 pileća fileta
- 100 g svežeg spanaća
- 100 g feta sira, izmrvljenog
- 1 češanj belog luka, sitno iseckan
- So i biber po ukusu
- Maslinovo ulje
Priprema:
Fil: Prethodno zagrejte rernu na 200°C. U većoj šerpi, propržite spanać i beli luk na malo maslinovog ulja dok spanać ne uvene. Sklonite sa vatre i dodajte izmrvljeni feta sir. Dobro promešajte da se sastojci sjedine.
Pileći fileti: Na radnu površinu stavite pileće filete i blago ih istanjite tučkom za meso. Posolite i pobiberite svaki filet.
Priprema rolnica: Na svaki pileći filet stavite malo pripremljenog fila od spanaća i feta sira. Pažljivo zarolajte filete i pričvrstite čačkalicama da se ne otvore.
Pečenje: Stavite rolnice na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, dok piletina ne bude potpuno pečena i zlatno smeđa.
Posluživanje: Poslužite pileće rolnice dok su tople uz sezonsku salatu ili prilog po želji.