Ukusan i hranjiv hljeb od tikvica
Ovaj hljeb od tikvica je idealan izbor kada želite jednostavan, zdrav i sočan obrok ili užinu. Tikvice dodaju prirodnu vlažnost i svježinu, dok cheddar sir i pavlaka daju bogat, kremast okus. Priprema je brza, a rezultat je hljeb koji se topi u ustima i koji svi odmah zavole.
Ovaj recept je odličan i za doručak, užinu ili laganu večeru, a možete ga prilagoditi dodavanjem začinskog bilja po ukusu.
Sastojci
-
1 1/2 šolje rendanih tikvica (nemojte iscijediti vlagu)
-
1/4 šolje narezanog mladog luka (opcionalno)
-
2 velika jaja
-
3/4 šolje pavlake
-
1/4 šolje otopljenog i ohlađenog maslaca
-
1 1/2 šolje rendanog cheddar sira
-
2 šolje bijelog brašna
-
1 1/2 kašičice praška za pecivo
Priprema
Miješanje i priprema smjese
U velikoj posudi umutite jaja, pavlaku i otopljeni maslac. Dodajte rendane tikvice i, ako želite, mladi luk. Pažljivo umiješajte cheddar sir. U drugoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, zatim lagano sjedinite s mokrim sastojcima dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Pečenje hljeba
Smjesu stavite u prethodno podmazan kalup za hljeb. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 45–50 minuta, dok vrh ne postane zlatno smeđi i čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista.
Ovaj hljeb je sočan, zdrav i savršen
