Kada razmišljamo o zdravlju očiju, obično pomislimo na mrkvu. Međutim, postoji jedan sastojak koji je daleko moćniji, a često se naziva “crvenim zlatom”. Riječ je o šafranu (zafranu).
Iako je poznat kao najskuplji začin na svijetu, dobra vijest je da vam za postizanje rezultata trebaju samo mrvice, odnosno par niti ovog čudesnog cvijeta. Istraživanja su pokazala da šafran može značajno poboljšati vid, pa čak i pomoći kod ozbiljnih stanja poput makularne degeneracije koja dolazi s godinama.
Zašto je šafran čudo za oči?
Tajna leži u dva ključna spoja: krocinu i šafranalu. Ovi snažni antioksidansi čine nekoliko nevjerovatnih stvari za vaše oči:
-
Štite mrežnjaču: Djeluju kao “sunčane naočale” iznutra, štiteći osjetljive ćelije oka od oštećenja izazvanih jakim svjetlom i UV zračenjem.
-
Poboljšavaju protok krvi: Povećavaju dotok krvi u mrežnjaču, što pomaže u regeneraciji ćelija i oštrini vida.
-
Usporavaju starenje oka: Kliničke studije su pokazale da redovno uzimanje šafrana može poboljšati osjetljivost na svjetlost i vidnu oštrinu kod ljudi s početnom makularnom degeneracijom.
Recept: Čaj od šafrana za bolji vid
Ovo je najjednostavniji način da iskoristite ljekovitost ovog začina.
Sastojci:
-
5 do 7 niti šafrana (pazite da kupite pravi šafran, a ne jeftine zamjene poput šafranike)
-
1 šolja vruće vode
Priprema:
-
Stavite niti šafrana u šolju.
-
Prelijte ih vrelom (ali ne ključalom) vodom.
-
Poklopite šolju i ostavite da odstoji 10 do 15 minuta. Primijetit ćete da voda poprima prelijepu zlatno-žutu boju.
-
Procijedite (ili popijte zajedno s nitima, one su jestive).
-
Po želji možete dodati kašičicu meda za bolji ukus.
Kako koristiti?
Pijte ovaj čaj jednom dnevno, najbolje uveče prije spavanja. Mnogi korisnici prijavljuju da im se vid “razbistrio” i da bolje vide u mraku nakon nekoliko sedmica redovne upotrebe.
