Ako volite tradicionalne domaće poslastice, onda će vas ovaj griz kolač sa orasima oduševiti! Lagan, sočan i mirisan, priprema se brzo i lako, a ukusom nadmašuje čak i baklavu. Savršen je za svaku priliku – od porodičnog ručka do slavlja.
Potrebni sastojci
Za testo:
4 jaja
1 čaša šećera
1 čaša brašna
1 čaša iseckanih ili mlevenih oraha (može i lešnik)
2 čaše griza
1 čaša ulja
1 čaša mleka
1 prašak za pecivo
Za sirup:
250 g šećera
400 ml vode
1 vanilin šećer
Kora jednog limuna
Za premaz i dekoraciju:
2 pakovanja umućene slatke pavlake (šlaga)
Šaka mlevenih ili seckanih oraha
Priprema
Uključite rernu na 200°C. Pleh dimenzija 20×35 cm premažite uljem i pospite brašnom.
Umutite jaja dok ne zapene. Dodajte šećer i mutite dok smesa ne pobeli. Sipajte mleko i ulje, pa dodajte brašno, griz i orahe. Na kraju umešajte prašak za pecivo.
Sipajte smesu u pleh i pecite oko 30 minuta, dok kolač ne porumeni.
Kuvanje sirupa
Stavite vodu i šećer da provri zajedno sa vanilin šećerom i rendanom korom limuna. Kuvajte sirup 5 minuta.
Vruć kolač prelijte vrućim sirupom i ostavite da se potpuno ohladi.
Dekorisanje
Kada kolač upije sirup i ohladi se, premažite ga umućenom slatkom pavlakom i pospite orasima. Najbolji je dobro rashlađen iz frižidera!
Saveti
U sirup možete dodati kašičicu ruma ili limunov sok.
Po želji dodajte malo cimeta u testo.
Umesto oraha možete koristiti lešnike ili bademe.
