Browse Category

health

5 Articles

5–6 glavica belog luka (sitno iseckanog) 5–6 ljuti pečenih crvenih paprika (iseckanih) 1 veza peršuna (sitno seckan) Preliv: ½ l vode 200 g sirćeta 7 kašičica soli 5 kašika šećera 150 g ulja 1 konzervans Priprema: Šargarepu očistiti, obariti 10 minuta u blago posoljenoj vodi, pa iseći na kolutiće. U veću činiju staviti šargarepu, dodati ulje, seckani beli luk, pečene i seckane paprike, kao i seckani peršun. U šerpi prokuvati sve sastojke za preliv, pa vruć preliv preliti preko povrća. Dobro promešati, ostaviti da se ohladi, pa sipati u tegle i zatvoriti. Napomena: Čuvati na tamnom i hladnom mestu. Odlična je kao zimnica!

Najjeftinija ZIMNICA ‘LJUTKO”-Salata od šargarepe

By Stefan

1 Min Read

Ova salata je odlična kao dodatak uz meso ili kao lagana salata tokom zime. Priprema je jednostavna, a ukus savršen! Sastojci: 3 kg očišćene šargarepe 200 g ulja 5–6 glavica belog luka (sitno iseckanog) 5–6 ljuti pečenih crvenih paprika (iseckanih) 1…

Sastojci Cijeli začini: 2 kašike sjemenki korijandera 1 kašika sjemenki kima 1 kašičica crnog bibera u zrnu 1 kašičica suhih sjemenki nara (anardana) (za kiselkast ukus) 1 kašičica sjemenki crnog kardamoma (badi elaichi) (samo sjemenke, odbaciti mahune) 1 kašičica karanfilića 1 cm štapića cimeta 1 kašičica praha od suhih manga (amchur) (ako preskočite anardanu) 1 kašičica suhog lista piskavice (kasuri methi) 2–3 suhe crvene papričice (po želji prilagoditi ljutinu) 1 kašičica crne soli (kala namak) (opcionalno, za kiselkast ukus poput chaata) Mljevni začini (već u prahu): 1 kašika kurkume u prahu 1 kašika crvene paprike u prahu Korak-po-korak priprema 1. Suho prženje cijelih začina Zagrijte tavu na laganoj vatri. Dodajte sjemenke korijandera, kim, crni biber u zrnu, anardanu, sjemenke crnog kardamoma, karanfilić, cimet i suhe crvene papričice. Pržite 3–4 minute dok ne zamirišu (bez ulja). Stalno miješajte da ne zagore. Isključite vatru, dodajte kasuri methi i ostavite da se smjesa potpuno ohladi. 2. Mljevenje u fini prah Prebacite pržene začine u blender ili mlin za začine. Dodajte crnu so (ako je koristite) i sameljite u fini prah. Po želji prosijte prah da uklonite grublje komadiće. 3. Miješanje sa već mljevenim začinima U posudi pomiješajte svježe samljevenu mješavinu začina sa kurkumom i crvenom paprikom u prahu. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi, dalje od sunčeve svjetlosti. Kako koristiti ovu Chole Masalu Za 1 šolju kuhanog slanutka koristite 1,5 kašičicu ove mješavine tokom kuhanja. Ako ste preskočili anardanu, dodajte ½ kašičice amchura tokom dinstanja. Za dimljeni ukus, propržite prstohvat hing praha (asafoetida) na vrelom gheeu prije dodavanja. Ključne napomene 🔥 Prilagodba ljutine: Smanjite količinu crvenih paprika za blažu verziju. 🌿 Svježina: Za najbolji ukus, pržite i meljite manje količine po potrebi. 🍋 Dodatna kiselost: Dodajte malo limunovog soka prije serviranja.

Domaća Mješavina Začinske Mješavine za Chhole/Chana Masalu

By Stefan

No Comments

2 Min Read

Sastojci Cijeli začini: 2 kašike sjemenki korijandera 1 kašika sjemenki kima 1 kašičica crnog bibera u zrnu 1 kašičica suhih sjemenki nara (anardana) (za kiselkast ukus) 1 kašičica sjemenki crnog kardamoma (badi elaichi) (samo sjemenke, odbaciti mahune)…

4 kašike susamovog sjemena – 8 kašika mljevenog lana – 40 g sjemena bundeve (oljušteno) – 200 g meda – 2 kašike želatina – 3 kašike suhih bobica grožđa Priprema: Samo operite sjemenke i stavite ih u blender zajedno sa ostalim sastojcima. Dobijenu smjesu čuvajte u staklenci, u frižideru. Primjena: Jedite po 2 kašike dnevno, jednu prije doručka, jednu prije ručka. Ubrzo ćete primjetiti poboljšanje. Bolovi će nestati ili se smanjiti. Nadamo se da vam je ovaj recept bio od koristi, jer su nam mnogi pisali da im je upravo ovaj recept pomogao. A za više članaka o zdravlju i prirodnim lijekovima posjetite našu web stranicu svaki dan i podijelite sa vašim prijateljima.

MNOGIMA JE POMOGAO – POKUŠAJTE: Za samo 1 mjesec potpuno obnovlja kosti, tetive, ligamente, zglobove…

By Stefan

No Comments

1 Min Read

Prirodni lijekovi i zdrava ishrana uopšte, će vam pomoći više od klasičnih lijekova i to bez štetnih posljedica. Mnogo ljudi pati od problema sa kostima ili zglobovima, te osjećaju jake bolove. Ono što vam može pomoći jeste ovaj prirodni lijek. Neće biti…

Aronija pomaže kod jačanja imunog sistema te je dobra hrana ili lek za decu i sportiste. Usporava procese starenja i ima antiseptičko dejstvo. Ovakvim sastavom aronija predstavlja hranu i lek koji umanjuje rizik od pojave mnogih bolesti, kao što su karcinom debelog creva, neaktivna jetra, kardiovaskularne bolesti, hronična zapaljenja, gastro problemi. Moguće je da antioksidanti pomažu u lečenju svih hroničnih bolesti, kao što su kanceri, srčana oboljenja. Postoji mnogo načina da se iskoriste plodovi aronije. Može da se koristi za pravljnje džema, soka, slatko, voćne salate ili vino. S obzirom da su bogati raznim vitaminima I mineralima, treba ih uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Napravite sami sirup od ARONIJE Sve što vam je potrebno je: 2 kg bobica aronije 800g šećera litar vode 1 sveže isceđen limun. Priprema: Šećer i vodu sipajte u jednu šerpu I stavite na ringlu dok ne provri uz postepeno mešanje. Kada voda provri, dodajte 2 kg svežih bobica aronije. Mešajte konstantno sve dok smesa ne počne da kuva. Dok mešate sirup, pritiskajte bobice da bi se iz njih oslobodilo što više soka. Onda kada dostigne tačku ključanja, potrebno je da držite još par minuta šerpu na ringli. Nakon toga sklonite šerpu sa ringle i ostavite da se ohladi.

BILJKA SA NAJJAČIM ANTIKANCEROGENIM DEJSTVOM: Evo KAKO da je koristite u borbi protiv infekcija i raznih OBOLJENJA!

By Stefan

No Comments

2 Min Read

Aronija je višegodišnja listopadna voćna vrsta poreklom iz Severne Amerike, raste u obliku žbuna koji može da dostigne visinu od 1,5 do 2,5 m. Listovi su tamnozelene boje i valjkastog oblika, cvetovi su bele do svetlo roze boje, a plodovi su tamnoplave…

Predstavlja idealnu namirnicu za odžavanje tjelesne težine, i u tom smislu najbolja je blitva sa krompirom i limunovim sokom, jer obezbeđuje našem organizmu velike količine vitamina C. Celulozna vlakna iz blitve su važna za ishranu jer za sebe vezuje višak vode i sve otrovne sastojke, takođe ubrzavaju prolaz hrane kroz crijeva i otklanjaju tegobe prilikom varenja. Jača krv delujući na stvaranje crvenih krvnih zrnaca, a uz dodatak peršuna čisti krv i pospješuje izlučivanje mokraće, štiti sluzokožu tijela i jača naše kosti. KAKO SE UPOTREBLJAVA BLITVA KAO LIJEK: Ovo zeleno povrće je izuzetni prirodni antibiotik, a kao narodni lijek može da se koristi za obloge rana sa listovima, a za liječenje bešike i bubrega daje se lagana čorba od blitve. Isto tako, dobra je i za oči kao i šargarepa, jer sadrži vitamin A i lutein, koji smanjuju rizik od bolesti oka, kao što je mrena. Opšta preporuka za svaku domaćicu je da se na meniju makar jednom sedmično spremi blitva sa krompirom. Ona sadrži najmanje 13 različitih antioksidanasa, veoma česta je na menjijima dijabetičara, zbog visokog procenta vlakana koji ne uzrokuje velike i nagle poraste šećera u krvi. Mnogima je omiljeno povrće jer je niskokalorična i vrijedna namirnica. Veoma je zasitna jer dugo ostaje u organima za varenje, dovoljno je da svakog dana unesete oko 200 grama ovog zelenog ljekovitog povrća. KAKO SE SPREMA BLITVA SA KROMPIROM: Zeleni dio blitve možete da spremate kao i svako lišće, a bijeli kao šparoge. Kada kupujete ovo povrće obratite pažnju da su listovi zelene boje, a stabljika da je čvrste strukture. Izbegavajte da kupujete listove koji su počeli da venu i da mijenjaju boju. Najbolje bi bilo da je potrošite do 3 dana nakon kupovine, i da je čuvate u frižideru u plastičnoj kesici. Prije pripreme svježu blitvu dobro operite kako bi uklonili ostatke zemlje. Odsijecite dno stabla sa korjenčićima. Stablo i listovi se vremenski različito kuhaju, pa oštrim nožem odvojite stabljiku od listova i stavite da se kuha nekoliko minuta prije listova. Kod priprema pita, stabljika i listovi se kuhaju istovremeno. ZA BLITVU SA KROMPIROM TREBAMO: 1 kg blitve 4 manja krompira od 4 do 5 čehna bijelog luka 250 ml maslinovog ulja so EVO KAKO SE PRAVI: Očistite bijeli luk i isjeckajte ga na sitno, uz dodatak maslinovog ulja, zbog boljeg ukusa uradite to bar 1h prije pravljenja jela kakvo je blitva sa krompirom. Operite krompir, ogulite ga i isijecite na kocke koje su veličine zalogaja i stavite u posoljenu vodu sa se kuha. Blitvu dobro operite kako smo objasnili i isijecite stabljiku. Potom isijecite lišće na centimetar – dva širine. Kada je krompir gotov, izvadite ga sa rešetkastom kašikom, a isječenu blitvu ubacite da se kuha u istoj vodi. Kuhajte je oko 7 minuta. Kada prođe 7 minuta, procijedite je i prelijte hladnom vodom, boja će tako da ostane izrazito zelena. Stavite tiganj na šporet i sipajte bijeli luk sa maslinovim uljem koji ste predhodno pripremili. Posle jednog minuta prženja, dodajte krompir i dobro iscijeđenu blitvu. Pržite uz miješanje oko dvije minute kako bi se arome pomiješale. I vaša blitva sa krompirom je gotova, prijatno! BLITVA SA KROMPIROM NA DALMATINSKI NAČIN od 3 do 4 veze blitve 700 g krompira 1 glavica crvenog luka od 2 do 3 čehna bijelog luka 1/2 korjena celera 3 kašike maslinovog ulja so biber vegeta 1 kašikica ruzmarina sjeckanog ili mljevenog 1 kašika lista od peršuna EVO KAKO SE PRIPREMA: Ogulimo krompire i operemo ih, potom iz isiječemo na kocke i stavimo u slanu vodu da se kuhaju. Pristavimo novu vodu za blitvu, očitimo je i operemo i razdvojimo peteljke od listova. Kada voda u kojoj se nalazi krompir počne da ključa, pjenu koja se stvorila od kuhanja skinemo je i bacimo. Kada voda za blitvu počne da ključa posolimo je i stavimo prvo peteljke da se kuhaju, pa tek onda lišće. Ostavimo sve zajedno da se kuha oko sedam do deset minuta. Očistimo bijeli luk, celer i crveni luk i isjeckamo na sitne kockice. Kada je blitva skuhana i ohlađena, isjeckamo je na što sitnije, i stavimo u tiganj u kojem smo predhodno propržili bijeli luk sa maslinovim uljem i preko toga dodamo blitvu. Dodamo ruzmarin. Kuhane krompire iscijedimo i začinimo sa biberom i soli, zatim podlijemo sa malo vode u kojoj se kuhala blitva, i sve dobro izmiješamo i krompire malo izdrobimo. Pospemo jednom kašikom peršunovim listom. Blitva sa krompirom pripremljena na ovaj način je divno jelo koje vrijedi probati. Spremite i vi blitvu uz krompir. Izvor: zdravailepa.com

SPREMITE BLITVU SA KROMPIROM: Jača kosti, čuva vid i reguliše krvni pritisak

By Stefan

No Comments

4 Min Read

Vjerovatno je svima poznato da se blitva sa krompirom najčešće sprema u priobalnom području, ali i kontinentalci sve češće uživaju u brojnim ljekovitim svojstvima ovog povrća. Domaćice često zbog nedovoljne upućenosti prave grešku, i misle da je blitva…