Sastojci:
4 jajeta * 1 čaša od 2 dl kisele pavlake * 1/2 dl mleka * 16 kašika brašna * 1 prašak za pecivo * soli po ukusu
1. Umutiti penasto jaja s malo soli, zatim dodati mleko, pavlaku i prašak za pecivo. Postepeno dodavati brašno, mešati da se sve fino sjedini.
2. Dobijeno smesu vaditi kašikom prethodno umočenom u vrelo ulje i spuštati u to ulje u tiganju, pa pržiti sa svih strana da uštipci fino porumene.
3. Vaditi ih na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.