Često ga smatramo običnim korovom koji raste svuda, ali maslačak (Taraxacum officinale) je zapravo riznica zdravlja koja se u mnogim kulturama cijeni više od najskupljeg povrća.
Kada se kaže da “može spasiti život”, najčešće se misli na novija istraživanja i narodna iskustva koja povezuju korijen i list maslačka s borbom protiv najtežih oboljenja (uključujući leukemiju i rak), ali i na njegovu sposobnost da hitno “reanimira” jetru i bubrege.
Zašto je list maslačka “spasilac”?
Dok je korijen poznat po svom djelovanju na kancerogene ćelije, list maslačka je neprevaziđen čistač krvi i diuretik.
Sadrži više vitamina A od mrkve i više vitamina C i željeza od špinata. Kada pojedete svježi list, u organizam unosite bombu nutrijenata koja:
-
Hitno alkalizira tijelo: Smanjuje kiselost u želucu i krvi, što je ključno za zaustavljanje upalnih procesa.
-
Čisti jetru: Gorke tvari u listu momentalno potiču jetru da izbaci toksine i otrove koji cirkulišu tijelom.
-
Reguliše šećer: Pomaže gušterači u proizvodnji inzulina, što može biti presudno za dijabetičare.
Kako ga koristiti za maksimalan učinak?
Da bi maslačak djelovao kao lijek, ne smije se termički obrađivati na visokim temperaturama jer to uništava vitamine.
Najbolji način: Svježa salata Uberite mlade listove maslačka (prije nego biljka procvjeta, jer su tada manje gorki) sa čistih livada, daleko od ceste.
-
Dobro ih operite u slanoj vodi.
-
Isjeckajte ih i začinite maslinovim uljem i limunovim sokom.
-
Pojedite malu porciju ove salate uz ručak.
Čaj za “ispiranje” bolesti: Ako ne možete jesti svježe listove, napravite jak čaj. Prelijte kašiku sušenih listova sa 200 ml ključale vode, poklopite i ostavite 15 minuta. Pijte 2-3 puta dnevno kako biste izbacili višak vode iz tijela i
