MORATE JESTI MLADI LUK: Štiti od srčanih bolesti, održava zdravlje očiju, snižava krvni pritisak i jača imunitet…
Mladi luk je jedan od vjesnika proljeća. Osim što svojim specifičnim okusom i aromom uljepšava svako jelo, mladi luk je vrlo zdrav jer je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima. Budući da ima malo kalorija, odličan je izbor i za one koji paze na svoju težinu. Osim što je bogat vlaknima, mladi luk sadrži vitamine A, C i K te vitamine B skupine.
Bogat je sumporom, bakrom, fosforom, kalijem, magnezijem, kalcijem, hromom i manganom, kao i polifenolom kvercetinom.
Blagodati konzumiranja mladog luka: Štiti od srčanih bolesti:
Zahvaljujući obilju antioksidansa, ovo povrće sprječava oštećenje ćelija uzrokovano slobodnim radikalima, kao i stvaranje krvnih ugrušaka ili ateroskleroze. Spojevi sumpora u mladom luku smanjuju rizik od koronarne bolesti srca. Vitamin C kojim je bogat pomaže u snižavanju lošeg holesterola i krvnog pritiska te općenito pomaže protiv razvoja srčanih bolesti.
Smanjuje rizik od raka i tumora:
Spojevi sumpora su uveliko odgovorni za antikancerogene efekte ovog povrća. Alil sulfid, koji se nalazi u mladom luku, značajno smanjuje rizik od razvoja tumora ili karcinoma, te pruža posebno snažnu zaštitu od bolesti debelog crijeva. Mladi luk također sadrži flavonoide, koji su također snažni saveznici vašeg zdravlja. Flavonoidi inhibiraju proizvodnju enzima ksantin oksidaze, koji je odgovoran za oštećenje ćelija uzrokovano slobodnim radikalima.
Pomaže kod prehlade i gripe:
Mlaki luk ima antivirusna i antibakterijska svojstva, što ga čini odličnim prirodnim lijekom za respiratorne bolesti, poput prehlade, virusa ili gripe. Budući da je bogat vitaminima A i C, mladi luk jača imunitet, čime štiti tijelo od infekcija, upala, gljivica i raznih drugih bolesti.
Smanjuje rizik od dijabetesa:
Zahvaljujući sumporu, mladi luk također pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi. Njegovom konzumacijom povećat ćete nivo inzulina, hormona odgovornog za transport šećera iz krvi u druge ćelije u tijelu. Na taj način smanjit ćete rizik od razvoja dijabetesa.
Štiti zdravlje očiju:
Ovo povrće je također bogato luteinom i zeaksantinom, za koje je dokazano da pomažu u održavanju dobrog vida. Osim toga, sadrži vitamin A, koji također štiti zdravlje očiju. Kod ozbiljnog nedostatka ovog vitamina u prehrani, vid se može značajno pogoršati i osoba može razviti takozvano noćno sljepilo.
Podstiče probavu i ublažava probavne probleme:
Budući da je bogato zdravim vlaknima, njegova konzumacija će značajno poboljšati vašu probavu. Osim što podstiče apetit, djeluje i kao pravi prirodni lijek za dijareju i druge probleme s probavnim sistemom.
Trebali biste jesti i perje:
Ne bacajte zeleni dio mladog luka ili perja jer su izuzetno zdravi! Osim što imaju protuupalna i antifungalna svojstva, snižavaju krvni pritisak i pomažu kod upale grla.
Pogledajte video:
