Slavsko puter pogača je prava zvezda svake trpeze sa svojom zlatnom bojom i mekom teksturom. Ova verzija je ne samo jednostavna za pripremu, već je i ekonomična opcija za porodična okupljanja. Uživajte u zdravijoj varijanti klasične pogače koja će vas oduševiti.
Potrebni Sastojci
Za najbolji rezultat, preporučujemo upotrebu kvalitetnih sastojaka koji će ovoj pogači dati savršeno meku i vazdušastu teksturu. Kvalitetno brašno i sveža pavlaka su ključni za ovaj recept.
- Ma o šećera
- 3 kašike pavlake
- 3-4 kašike ulja
- 1 kašičicu soli
- 900 g brašna
Način Pripreme
Uključite rernu na 180°C da se zagreje dok pripremate testo. U velikoj posudi, pomešajte pavlaku, ulje, i so. Dodajte brašno postepeno dok mesite testo, koristeći jak mikser ili rukom za najbolje rezultate. Kada testo postane glatko, ostavite ga da odmori na toplom mestu dok se ne udvostruči.
Nakon što testo naraste, podelite ga na manje delove i oblikujte u male loptice. Poređajte ih u okrugli pleh za pečenje, stvarajući oblik cveta kao na slici. Ostavite da ponovo naraste, a zatim pecite u rerni dok ne dobiju zlatnu boju.
Saveti Šefa Kuhinje
– Koristite profesionalni mikser za savršeno glatko testo.
– Prekrivanje testa krpom tokom odmora pomaže da zadrži vlagu.
– Za dodatni ukus, možete dodati malo maslaca preko pečene pogače.
Česta Pitanja (FAQ)
Q: Da li je ovaj recept dobar za mršavljenje ili keto dijetu?
A: Možete smanjiti unos kalorija koristeći manju količinu ulja ili pavlake, ili ih zameniti zdravijim varijantama kao što su grčki jogurt ili kokosovo ulje.
Q: Mogu li umesto miksera koristiti ruke za mešanje?
A: Da, možete mesiti testo ručno, ali upotreba profesionalnog miksera će vam olakšati posao i uštedeti vreme.
Q: Koliko dugo ova pogača može ostati sveža?
A: Pogača može ostati sveža do tri dana ako je čuvate u hermetički zatvorenoj posudi. Takođe, ovo je ekonomičan izbor za velika porodična okupljanja.