Jabukovo sirće nastaje fermentacijom soka od jabuka. Najbolje je koristiti prirodno jabukovo sirće, koje ne sadrži nikakve dodatke. Tokom procesa fermentacije prirodni šećeri iz jabuka razlažu se, uz pomoć bakterija i kvasca. Ono što nastaje je prvo alkohol, a zatim i sirće. Jabukovo sirće koristi se u kuhanju ali je njegova namjena prvenstveno u liječenju zaista velikog broja tegoba i bolesti, zato u ovom članku saznajte zašto je dobro piti jabukovo sirće.
Najbolje je staviti dvije do tri kašičice sirćeta u čašu mlake vode i popiti ujutro, a ako želite smršaviti i ubrzati metabolizam to možete činiti prije svakog obroka. Kod liječenja kožnih infekcija, pigmentacijskih mrlja ili akni dvije kašičice treba dodati u 120 ml vode i nanijeti na kožu.
Zašto je dobro piti jabukovo sirće
Olakšanje za probavu
Klinička istraživanja su pokazala da jabukovo sirće može poboljšati probavu ukoliko ga konzumiramo prije obroka. Pošto djeluje alkalizirajuće, može olakšati simptome refluksa kiseline, žgaravicu dok ujedno pomaže pri razgradnji hrane tj. definitivno olakšava probavu.
Za upaljeno grlo i infekcije gornjeg respiratornog sistema
Pošto se vjeruje da ima antibakterijsko djelovanje, korištenje jabukovog sirćeta djeluje obećavajuće pri tretiranju upaljenog grla te infekcija gornjeg respiratornog sistema. Samo grgoljanjem su mnogi prijavili da se bol smanjila a oporavak ubrzao.
Alkaliziranje tijela (pH)
Jabukovo sirće zajedno u kombinaciji sa balansiranom prehranom i značajnim udjelom povrća može pomoći da se tijelo alkalizuje. Alkalizirano tkivo znači da je u tijelu više kisika, što stvara okruženje u kojem je inhibiran tj. spriječen rast patogena (gljivice, bakterije, paraziti). Kao dodatak tome, alkalni pH pomaže kod smanjenja upalnih procesa, poboljšanja koštanog zdravlja, može djelovati povoljno po hormonalni balans te pročistiti toksine.
Poboljšanje zdravlja kože
Naša koža je direktni odraz zdravlja želuca, poput njegovog je ogledala. Tako da ukoliko poboljšamo probavu uz pomoć jabukovog sirćeta, usput pomažemo i koži. Benefiti za kožu se odnose na akne, ekcem, psorijazu, osipe i rozaceu.
Šećer u krvi
Brojna istraživanja su došla do zaključka da jabukovo sirće može biti koristan pomagač pri smanjenju šećera u krvi. Studija iz 2004. je citirana u publikaciji Američke dijabetološke fondacije pod nazivom “Diabetes Care”. Sadržaj ukazuje da uzimanje jabukovog sirćeta prije obroka dramatično smanjuje skokove inzulina i glukoze koji se obično pojave nakon obroka.
Jabukovo sirće za mršavljenje
Odavno se priča o tome koliko jabukovo sirće pomaže kod skidanja viška kilograma ali i održavanja vitke linije. U jednoj studiji su učesnici konzumirali dvije supene kašike jabukovog sirćeta prije dva obroka dnevno. Nakon završenog perioda od četiri sedmice, učesnici su izgubili u prosjeku 1-2 kilograma.
Kardiovaskularno zdravlje
Zbog udjela sirćetne kiseline, istraživanja su pokazala da jabukovo sirće može sniziti krvni pritisak. Istraživanje iz 2006. godine je dokazalo da jabukovo sirće direktno utiče na smanjenje holesterola u krvi.
Oblog od jabukovog sirćeta
Jabukovo sirće poboljšava cirkulaciju , a to je itekako korisno onda kada ona nije dobra i kada se baš iz tog razloga, krv zadržava u donjim ekstremitetima i stvara proširene vene. Napravite jednostavno obloge za proširene vene od jabukovog sirćeta. Samo potopite gazu u njega i stavite na problematično mjesto. Ostavite da djeluje do pola sata pa isperite.
Pripremaju se također i oblozi protiv povišene temperature, koji se stavljaju na zglobove i stopala. Preporučuje se da jabučnim octom natopite čarape, navučete ih na noge i ovijete peškirom. Kad oblog postane topao, zamijenite ga novim.
preuzeto sa: tradicionalnirecepti.com
