Ako volite tradicionalne recepte i domaću zimnicu, onda je somborka punjena sirom i pavlakom pravi specijalitet za vas. Ove paprike su savršena kombinacija hrskave somborke i bogatog, kremastog fila od sira i kisele pavlake. Priprema je jednostavna, bez konzervansa i hemije, a rezultat je zimnica kojoj retko ko može da odoli.
Ovaj recept je idealan za one koji žele da obogate zimnicu nečim posebnim, a da pritom ostanu verni domaćem ukusu i jednostavnosti pripreme.
Sastojci
1,5 kg paprika somborki
800 g mladog sira
1,5 kg kisele pavlake
1 kašika soli
Priprema – somborka punjena sirom i pavlakom
Paprike somborke dobro operite, očistite od peteljki i semenki.
Posolite ih iznutra i ostavite da odstoje najmanje 8 sati (ili duže) dok ne puste višak vode.
U većoj posudi sjedinite mladi sir, kiselu pavlaku i kašiku soli, pa sve dobro izmešajte kašikom dok ne postane kremasto.
Ocedite paprike od vode i punite ih pripremljenim filom.
Rasporedite ih u čiste tegle i čuvajte u frižideru.
Nakon nedelju dana, somborke su spremne za posluživanje.
Zašto je ovaj recept poseban?
Tradicionalan ukus – punjene paprike na domaći način
Bogata i kremasta kombinacija sira i pavlake
Jednostavna priprema bez kuvanja
Spremno za jelo za samo nedelju dana
Zaključak
Ove somborke punjene sirom i pavlakom su savršen dodatak uz ručak ili kao predjelo. Mekane paprike u kombinaciji sa kremastim filom oduševiće svakog gosta i postaće obavezna zimnica u vašem domu.
