JEDNA ČINIJA NIJE DOVOLJNA! NAJCREMASTA SUPA OD POVRĆA KOJU ĆETE IKADA PROBATI! 🥕🍲 Tako zdravo i ukusno! Savršeno za udoban obrok koji vas zagreje iznutra. #SupaOdPovrća #ZdravaIshrana #UdobnaHrana

*Sastojci:**

– 2 kašike  putera
– 1/2 luka, iseckanog
– 2 stabljike celera, iseckane
– 2 šargarepe, oljuštene i isečene
– 2 čena belog luka, iseckana
– 3 kašike brašna
– 2 krompira, oljuštena i isečena
– 4 šolje pileće supa
– 6 pilećih butova, bez kože i kostiju
– 2 šolje brokolija, podeljenog na cvetiće
– 1 šolja zelenog graška
– 1/4 šolje pavlake
– So i biber po ukusu
– 1 grančica timijana (po želji, ali dodaje odličan ukus)

 

 

—

**Uputstvo:**

1. **Priprema povrća i piletine:**
– **Ispecite povrće:** Isecite crni luk, celer, šargarepu i krompir na male komade.
– **Pripremite piletinu:** Očistite pileće butove od viška masti i isecite ih na male komade.

2. **Kuvanje osnove:**
– **Otvorite puter:** U velikoj šerpi ili loncu, otopite namazni puter na srednjoj vatri.
– **Pržite povrće:** Dodajte iseckani crni luk, celer i šargarepu. Kuvajte oko 5-7 minuta dok povrće ne postane mekano.
– **Dodajte beli luk:** Dodajte iseckani beli luk i kuvajte još 1 minut dok ne počne da miriše.

3. **Zgušnjavanje supe:**
– **Dodajte brašno:** Pospite sveobuhvatno brašno po povrću i dobro promešajte. Kuvajte još 1-2 minuta da brašno ne ostane sirovo.
– **Dodajte supu:** Postepeno sipajte pileću supu, stalno mešajući da se ne formiraju grudvice.

 

 

4. **Kuvanje piletine i krompira:**
– **Dodajte piletinu i krompir:** Stavite iseckane pileće butove i krompir u lonac. Dobro promešajte.
– **Začinite i kuvajte:** Dodajte so, biber i grančicu timijana. Dovedite smesu do ključanja, zatim smanjite temperaturu i kuvajte još oko 20 minuta, dok piletina i krompir ne budu skuvani.

5. **Dodavanje preostalih povrća:**
– **Dodajte brokoli i grašak:** Umešajte cvetiće brokolija i zeleni grašak. Kuvajte još 5-7 minuta dok brokoli ne postane mekan, ali i dalje zeleni.

6. **Završite sa pavlakom:**
– **Dodajte pavlaku:** Umešajte pavlaku i kuvajte još 2-3 minuta dok se sve ne zagreje.
– **Prilagodite začine:** Proverite ukus i dodajte još soli i bibera po potrebi.

7. **Serviranje:**
– **Uklonite timijan:** Ako ste koristili grančicu timijana, izvadite je pre nego što poslužite.
– **Poslužite toplu:** Sipajte supu u činije i poslužite je toplu. Uživajte!

—

**Saveti i varijacije:**

– **Piletina:** Umesto pilećih butova, možete koristiti pileće grudi, samo prilagodite vreme kuvanja kako bi se piletina skuvana.
– **Supa:** Koristite pileću supu sa niskim sadržajem soli kako biste kontrolisali količinu soli u supi.
– **Pavlaka:** Za lakšu verziju, možete koristiti pavlaku za kuvanje ili celo mleko umesto pavlake