Bijeli luk, neizostavan sastojak naše kuhinje, gotovo je nezamjenjiv. Bogat je vitaminom E, magnezijem i selenom, a osim što je kulinarski važan, poznat je i po svojim ljekovitim svojstvima.
Mnogi ne znaju da je bijeli luk moguće uzgajati kod kuće, a to može obezbijediti gotovo neograničenu zalihu ovog aromatičnog povrća. Domaći bijeli luk je ujedno i organski, bez pesticida.
Za uzgoj kod kuće potrebno vam je samo nekoliko čenova bijelog luka, saksija duboka oko 20 cm i kvalitetna zemlja za cvijeće.
Evo jednostavnog vodiča:
1. Odaberite glavicu bijelog luka:
Pažljivo odvojite čenove, ali im ne skidajte ljusku.
2. Pripremite saksiju:
Napuni je zemljom za cvijeće.
3. Posadite čenove:
Stavite ih u zemlju vrhom okrenutim nagore, na dubinu od oko 10 cm.
4. Pronađite pravo mjesto:
Saksiju držite pored prozora dok se ne pojave izdanci, a kasnije je možete premjestiti na balkon gdje ima dovoljno sunčeve svjetlosti.
5. Berba:
Sačekajte da listovi potpuno uvenu. Kada se osuše, iščupajte cijelu biljku i ostavite glavicu da se suši na suncu nekoliko dana.
