Zimnica od paprika je nezaobilazna u svakoj kuhinji, a najbolji deo je što se može pripremiti potpuno bez konzervansa. U ovom tekstu donosimo vam 3 proverena recepta za paprike, koji su jednostavni, zdravi i neverovatno ukusni. Baš kao što su nekada pripremale naše bake – prirodno i bez hemije!
Ako volite domaću zimnicu i želite da sačuvate paprike na pravi način, ovi recepti će vas oduševiti. Posebno treći recept, jer kombinuje paprike i kupus u savršen zalogaj.
1. Grejana paprika za zimu
Sastojci:
2 kg paprika
1 vezica peršuna
1 glavica belog luka
60 ml vinskog sirćeta (4%)
60 ml ulja
40 g morske soli
Priprema:
Oljuštene pečene paprike slažite u tegle, dodajte beli luk i peršun, pa prelijte uljem, sirćetom i solju.
2. Paprika sa belim lukom
Sastojci:
3 kg paprika
1 glavica belog luka
1 veza svežeg peršuna
2 kašike soli
150 ml alkoholnog sirćeta (9%)
60 ml ulja
Priprema:
Sveže paprike naseckajte, ubacite u tegle sa belim lukom i peršunom, dodajte so, sirće i ulje, pa zatvorite.
3. Paprike punjene kupusom
Sastojci:
2 kg paprika
200 g šargarepe
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
800 g kupusa
malo peršuna
1 l vode
100 ml ulja
150 ml sirćeta (9%)
30 g soli
130 g šećera
biber po ukusu
Priprema:
Očišćene paprike napunite mešavinom kupusa, šargarepe i luka, složite u tegle i prelijte ključalom marinadom od vode, sirćeta, ulja, soli i šećera.
Zašto odabrati zimnicu bez konzervansa?
Zdravija i prirodnija opcija za celu porodicu
Čuva autentičan ukus povrća
Jednostavna priprema kod kuće
Idealan način da obogatite trpezu tokom zime
Ako želite zimnicu koja je ukusna, zdrava i jednostavna za pripremu, ova tri recepta za paprike bez konzervansa su pravi izbor. Probajte sve tri verzije i pronađite svoju omiljenu
