Ako tražite brz i ukusan način da sačuvate paradajz i krastavce, ovo je savršen recept! Bez komplikacija – samo prelijete kipućom vodom i uživate u rezultatima.
Sastojci:
Sveži paradajz
Sveži krastavci
Belog luka (u čenovima)
Mešavina začina: biber u zrnu, piment (po ukusu)
Sveže bilje: mirođija, peršun ili drugo po izboru
1 kašika soli (po litru vode)
3 kašike šećera (po litru vode)
1 kašičica sirćetne esencije (70%) po litru vode
Priprema:
Priprema povrća:
Operite paradajz i probodite ga na nekoliko mesta čačkalicom da ne pukne prilikom mariniranja. Krastavcima odsecite krajeve i dobro ih isperite.
Sterilizacija i slaganje:
Sterilišite tegle. Na dno svake tegle stavite sveže bilje, čenove belog luka i začine (biber, piment).